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社区商业如今已成为北京商业新一轮发展的战略重点。据北京市商委提供的最新数据表明,北京销售增长率最高的商场已不再是那些营业额、零售额最高的商场,而是一批社区型商场:崇文门菜市场、北辰、华堂、燕丰、国华、甘家口等。在北京市商委公布的“十五”商业发展中规定:今后,二环路内不再新建大商场,北京商业发展重心将向三四环沿线和社区转移。最新统计显示,虽然二环路以内集中了37.5%的1万平方米大百货店和1/3的3万平方米巨型店,但每平方米平均产出仅1.37万元;而三环路附近的百货店每平方米平均产出2.19万元。与此同时,二环路以内的常住人口还在以每年1.47%的速度下降。然而,北京有的社区商业并没有达到原先设想的效果。例如,SOHO现代城的食街,因为都是以西式、日式、韩式等快餐为主,不太符合中国人的饮食习惯。因此,食街的生意反而不如稍远一些的中小型中餐馆以及中式快餐店的生意火爆。
社区商业欧、日模式之争
从目前北京社区商业的发展来看主要以两种方式为主。一种是欧美国家的拿手好戏——大型新兴社区商业。以位于英国伦敦东南郊区“Bluewater”购物中心为例,在13.9万平方米的营业面积中,有57家国际零售商入驻,集中分布着3个广场,共330家商铺,其中包括三家大百货店、200家专卖店、50家餐厅酒吧、13个放映厅组成的多功能电影院等等,满足着周边60分钟汽车车程内10余万居民的日常消费需求。
另一种是颇具传统特色的日本“商业街协同组合”。例如,日本东京都神乐坂商业街,就是东京一条极为普通但又富有日本特色的典型社区商业街。在100多米长的步行街两侧,散落着连户商铺、中型超市、24小时便利店以及传统杂货店等248家店铺,花店、迷你高尔夫馆、蔬果铺、美容店乃至证券所应有尽有。这种社区商业还同时肩负保护中小商业企业、保护城市的传统文化特色的重任。
社区商业应有自己的特色
专家指出,随着我国现代化进程的加快,中国与世界的共性越来越多,而作为有几千年历史的民族特色却越来越少了。因此专家认为北京可以借鉴欧美和日本社区商业的经验,建造富有中国特色的社区商业模式。对此专家提出应该根据常住人口的消费需求和小区结构,建立“沿街式”、“团组式”、“多点式”等三种类型。
“沿街式”是比较传统的商业模式,其间一般设1家中型超市,1家便利店,1家修配店,以及中小餐馆等,并以工薪阶层为主要消费群;而“团组式”和“多点式”居住小区的商业消费水平则以中高档为主。其中“团组式”将以大型商场为主体,重点发展小型中西餐馆、便利店、美容美发、洗染、花卉、洗衣房等便民利民商业网点,形成功能齐全的现代商业群落;“多点式”则以“服务”和“餐饮”担当主要角色。同时这里的中西餐馆、酒吧等餐饮业档次有别于一般的餐饮设施,它着重要求幽雅的就餐环境,而一些服务类的配套也将以高档美容美发、健身娱乐、商务票务、洗衣服务等为主,这样使城市白领能充分展现自己的个性。