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析把板子轻轻打向崇洋媚外的消费者,希望大家理性消费。那么,大家为什么会如此一
致的崇洋呢?除了身份像征,更重要的是表明了消费者对国货极大的不信任。
一碗小小的拉面,将味千抬上了2010年中国餐饮百强企业排名第11名的大型餐饮企业,
并成了港交所的上市公司,女掌门潘蔚更连续四年蝉联胡润餐饮富豪榜首富。然而,这
样一家颇有市场人气的餐饮帝国,却被一条小小的微博撼动得摇摇欲坠,短短一天,市值就
蒸发掉了15亿港元。
事情的起因,可称之为骨汤门微博指称日式拉面的香味是用汤粉调制出来的,
成本不过几毛钱,根本不是所谓的老汤。味千此后承认了这一说法,其一直鼓吹且很有号召
力的营养成份便大打折扣。
而味千的自辩又让自己深陷鉴定门。曾被味千拉来作权威鉴定的中国农大声明,味
千营养成分测定报告的样品是骨泥浓缩汤料,并非味千面汤。
事件继续发酵,消费者们发现了第三重门山寨门。一直被认为是日本拉面的
味千被曝其实是彻头彻尾的中国企业。
事实上,造假二字就足以涵盖骨汤门、鉴定门、山寨门的同一特质。
深陷三重门的味千,从此丧失了它所有的卖点、或者说亮点。尽管也有一些微弱的声音
在呻吟着质疑事件是由幕后推手策划的,动机不纯。但是,倘若企业没有给自己穿上的这三
件破绽百出的百纳衣,再黑的手又如何能撼动企业根基呢?
味千的命运一点都不孤独。它的著名难友还有不久前倒下的家具品牌达芬奇[最新消息价格户型点评]
同样事涉造假,虚构进口品牌,连国门都不用出就在保税区仓库晃了一圈儿就便成了天
价高端进口家具。这个硕大的泡沫持续十余年,才被央视调查的一指禅轻轻戳破。
其实,对于据称毛利率达69%的味千和坐拥数倍暴利的达芬奇而言,拥有造假
的胆气一点都不奇怪。
马克思曾在《资本论》的注释中引用过邓宁格的一句名言:一有适当的利润,资本就会
非常胆壮起来有50%就会引起积极的冒险;有100%,就会使人不顾一切法律;有300%
就会使人不怕犯罪,甚至不怕绞首的危险。这就足以解释味千积极的冒险与达芬奇的
不怕犯罪的缘由。
味千、达芬奇以及众多山寨洋品牌们如出一辙,挟洋自重,不愁销路。很多分
析把板子轻轻打向崇洋媚外的消费者,希望大家理性消费。那么,大家为什么会如此一
致的崇洋呢?除了身份像征,更重要的是表明了消费者对国货极大的不信任。
遗憾的是,接二连三的挂洋头卖狗肉事件,让人对本土品牌更加失望,国货从此更
是雪上加霜,信任危机愈演愈烈。
为什么不安于国产品牌?不安于诚实经营稳步发展?纵观味千与达芬奇的暴发之路,不
由令人反思起一直在中国各个领域被追捧的跨越式发展。也许是我们曾因慢而饱受
落后挨打之苦,对任何领域的快都有一种近乎崇拜的迷恋。于是,牟利大干快上,赚钱
时不我待,每一个中国人的手中都不由自主地捻着快字诀。
中国确实快起来了,短短30多年,中国跨越了若干个发展阶段,对一部分先富起来
的中国国民来说,他们的生命周期所经历的物质进步,从煤油灯到私家游艇、从吃糠咽菜到
鱼翅海鲜,其跨越式进步超过他们任何一代的祖先,甚至是这个地球上任何国家的任何
一代人。除了企业与国民被释放的发展激情,也不乏如味千、达芬奇们的混水漠鱼,他们没
有耐烦慢慢培育品牌,而是选择了欺世盗名的跨越式发展,结果这一跨,便把自己
带沟里了。
感谢微博,感谢媒体,让造假者逃无可逃,并可能会付出倾家荡产的代价。也许,
这对那些迷恋于插上造假的翅膀去跨越式发展的企业,是个尖锐的警示:快而不实,
只会把自己带进高沟深壑李泓冰