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近日,全球大型连锁快餐企业汉堡王设在泰达MSD泰食汇内的连锁店正式开业,该店是汉堡王进军滨海新区的第一家店面,受到众多居民的热捧。
北塘海鲜街以“现捞、现煮、现吃”聚人气,时尚天街以中西美食吸引白领和“老外”,凤凰街则以北塘文化打造旅游餐饮街。滨海新区今年将打造8条各具特色的餐饮示范街区。
新区餐饮业近年来持续快速发展,截至去年底,已拥有注册餐饮企业3287家,住宿餐饮业营业额达到129亿元。新区启动实施“提升餐饮企业就餐环境、提升餐饮员工服务水平”工程,打造北塘凤凰街、海鲜街,开发区时尚天街、第三大街,塘沽解放路金街,汉沽建设路海鲜街,大港永明路、中心商务区海昌商业街共8条餐饮示范街区,采取因地制宜式的全面提升,使之具备优良的就餐环境、显著的聚集效应。
北塘海鲜街以当地北塘海鲜作为“招牌”,用“现捞、现煮、现吃”的乐趣让居民和游客流连忘返,成为海鲜特色餐饮示范街区。开发区时尚天街则走高端路线,具备休闲餐饮、文化娱乐等功能,以外国游客、白领阶层为主要消费对象,打造中西美食和酒吧娱乐相结合的时尚高端餐饮示范区。而与时尚相对的北塘凤凰街,将充分挖掘北塘文化底蕴及旅游资源,打造旅游餐饮示范街区。此外,以商务人士和外来游客为主要服务对象的中心商务区海昌商业街将打造集休闲、娱乐、商务于一体的商业餐饮示范街区。今后餐饮示范街区还将适时举办美食节、海鲜节、啤酒节等特色餐饮活动和以餐饮为主的商贸节庆活动,聚拢人气,塑造新区特色餐饮品牌。
餐饮示范街区在全面改造提升后,配套服务也将更加完善。每条街区都将具备相应规模的停车场、公共休闲设施等公共设施。餐饮企业环境卫生、公共秩序和商业活动将面临更加严格的日常监督管理,区内餐饮企业的油烟废气必须经过净化装置处理,达到排放标准方能排放。此外,不仅街区内乱摆卖、乱张贴、散发小广告等现象将被禁止,在食品安全上,餐饮示范街区也有“承诺”,街区内所有餐饮企业诚信守法经营,杜绝无证经营现象和欺诈经营行为,食品原料和相关产品卫生达标,来源可追溯,不发生重大食品安全事故。
新报记者王祖凌