位于中关村西区核心区食宝街，是北京西部区域“大规模、全品类、全天候”的花园式美食步行街，有着“京西超大型花园式美食步行街”的美誉，这里各色餐点让人目不暇接，是全北京，特色美食的聚集地。作为一个创新型美食街区，食宝街自2016年12月25日开始试营业，已汇集了百余家不同特色的餐饮品牌。

　　在大众眼里，汇聚北京乃至全国科技、智力、人才和信息资源的中关村，无疑是一处富有“科技感”的地方。近日，食宝街签约了一家超级物种，并计划在此打造全新3.0版本门店，这个永辉超市旗下的“新零售”品牌，因紧跟潮流的“互联网+零售”模式而受到行业极高关注。

　　超级物种相关负责人表示：食宝街主要客源为中关村周边的年轻高知精英人群，他们接受力强且热爱尝试新鲜事物，这与超级物种的客群匹配度极高。同时在运营理念上，希望打造出具有很强“科技感”餐饮概念的食宝街，与致力于“年轻化”、“快速升级迭代”的超级物种不谋而合，因此我们十分看好超级物种与食宝街的结合，并希望借此机会为中关村的消费者带来颠覆性的美食体验。

　　“科技+美食”概念的落地只是光耀东方对于传统商业美食街颠覆性变革的一部分。为规范区域餐饮市场、照顾市场需求，光耀东方挑选深受周边人群欢迎的餐饮品牌进驻食宝街，同时严把食品安全关，提高食品安全的要求。

　　2017年以来，为提高首都餐饮业质量安全水平，北京市在餐饮业实施了“阳光餐饮”工程建设。作为日均客流达4万人的食宝街，第一时间参与了“阳光餐饮”工程建设，并在去年9月通过了北京市专家团队的审查验收，食宝街亦获得了“北京市阳光餐饮示范街区”美誉，是北京市第一批“阳光餐饮”示范街区，成为全国食品安全的标杆项目。

　　据食宝街负责人介绍：开业一年多的时间，中关村食宝街的客流从最初的日均1.5万人次攀升至如今的超4万人次;月销售额更是逐月增加，如今已较开业之初翻了3倍，生意十分红火。食宝街也因此荣获2017年“中国商业地产‘金坐标’——年度创新特色美食街区”的奖项。

　　业内人士评论，餐饮界从来都是一个英雄辈出之地，无论是传统美食品牌想要升级，还是新兴餐饮品牌开疆拓土，都需要一个具有高效运营能力的超级平台，这就是食宝街。光耀东方运营食宝街的成功意义在于，它不仅成功摸索出适合传统商业美食街的升级路线，更是在“大众创业”的大环境下，为城市餐饮从业者量身打造的一个“品牌孵化器”，并引发了行业对美食街区的重新认知。