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餐厅作为室内空间的一部分,色彩设计的根本问题是配色,色彩营造的整体效果则取决于不同颜色之间的相互关系。因此,如何处理好色彩之间的协调关系对于营造餐厅的整体效果相当重要。在色彩上只有不恰当的搭配,而没有不可用的颜色。
就餐环境的色彩配置对人们的就餐心理影响很大。餐厅色彩宜以明朗轻快的色调为主,明朗轻快的色调不但能增进就餐者的兴致,刺激食欲,而且能营造一种温馨甜蜜的氛围。
在不同的季节、时间以及心理状态下,人们对色彩的感受会有所变化。这时,可利用灯具包括灯光、灯罩以及一些小饰品来调节室内整体的色彩效果。比如,家具的颜色较深时,可以通过明快清新的浅色桌布来进行衬托。在炎热的夏季里,用蓝色调的灯光和果绿色的桌布一起搭配,可以让人产生一种凉爽感。
色彩可划分为冷与暖两大类。暖色给人温暖的感觉。而冷色给人以清净凉爽的感觉。色彩能够影响到人们对空间和光线的感觉。房间中某一处色调的变化就可能改变空间予人的整体感觉,可以使房间显得更温暖也可能使房间显得更宽敞。比如,暖色中的橘红色或黄色可以给人以温暖和热情好客的感觉。而房间中的浅色则给人空间变大的感觉。