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一度被炒至天价的苹果价格,如今遭遇倒春寒。已是五月中下旬,在苹果主产
区山东省胶东半岛,许多经销商和个人去年秋天高价收来的苹果,仍积压在每天耗资不菲的
冷风库里,出库价已略低于收购价。目前部分主产地苹果库存压力较大,加之应季水果的大
量上市,使苹果价格继续下跌。
去年秋季收购价格屡创新高
从收购到抢购,再到后来不少果农开始惜售。去年秋季苹果收购季节,市场看涨预期强
烈,苹果收购价格屡创历史新高。
威海市水果商会秘书长阮树兴说,去年威海大约30%的苹果是老百姓自己放在冷库里的。
在这一过程中,苹果泡沫也开始泛起,并逐步累积,最后到达了历史最高价位。乳
山市果业有限公司董事长宫家宾在接受记者采访时曾说:真是没有想到,新苹果大规模上
市以来,价格一直居高不下,这在以前是没有过的。
作为中国苹果及山东省市场的信息员,烟台广联果蔬专业合作社总经理于立江认为,除
了涨价预期较强外,西部产区苹果受干旱影响品质下降也是一个原因。这导致部分西部产区
经销商涌入山东,价格被一路抬升。后来许多新手加入炒作,加上后期果农惜售,每
斤一级苹果收购价一度高达3.3元,最终到消费者手里,价格就高得离谱了。
仿佛一夜之间,全国的经销商都来了,喊着抢着收购烟台苹果。烟台市苹果协会会
长赵培策说,甚至一些原来养猪的、收大蒜的,都跑到烟台收购苹果了。在威海机场所
在的大水泊镇,崇合果蔬保鲜库经理于崇合说:去年秋季中国苹果年会后,苹果收购价被
轮番炒作,最后到了没有苹果可收的地步。甚至苹果还在树上就被收购商预订了,不管品质
好坏,装上车就走。
市场现状内外销双双受阻
按照往年规律,西部产区的苹果由于不耐储藏,一般会在5月份之前集中售尽。5月过后,
山东苹果就会迎来一个销售旺季,价格也会随之上升。然而,今年山东苹果价格并未随着5
月份的到来出现回升,而是持续下跌,现在每公斤一级果的价格比4月份再次降低了1元。加
之苹果价高使出口不畅,进一步助推苹果价格下降。
威海大水泊镇崇合蔬菜水果合作社总经理于海滨介绍,威海的冷库储量本来就过剩,往
年以存放半库居多。去年苹果价格创下历史新高,冷库储量也创下新高。正常情况下,
每斤苹果的包装、运费、人工、电费等成本是5毛钱,而且保鲜期越长,成本越高。按照去
年每斤3元的收购价格,今年至少要卖到3.5元,才能不赔钱。
于立江说,最近几年,合作社储存的苹果每年都在1万吨左右,以出口东南亚为主,200
9年、2010年5月初,基本上出口就达到7000吨。 2011年的形势大不如前两年,到4月底,
已经销售的近7000吨,其中,出口占了不到4000吨。
于立江等认为,出口不畅的主要原因还是在于苹果本身的收购价格太高,太贵了,老
外也吃不起了。
未来走向价格下降压力增大
目前部分主产地区库存较往年多20%,同时出口形势也不容乐观,加之西瓜、葡萄、荔
枝、龙眼等应季水果将大量上市,苹果价格继续下降压力增大。
从3月份开始,苹果价格一路下滑,库存压力也与日俱增。赵培策说:去年5月初,60
%-70%的库存苹果都已经销售出去了,但现在销售了还不到一半。前两年春节前后,烟
台苹果的库存一般能销售30%左右,今年只有10%。仅仅一个春节就一下子多出了20%的库
存积压。
值得注意的是,烟台苹果大约40%的库存是在一些新手和一些果农散户中,这些人
很多都把握不了苹果行业的基本规律和收购品质,也没有固定的销售渠道和客户。而这个
群体在去年高价收购时投入的热情最大,今年摔得也最惨。有关人士说。
近年来,以苹果、白菜、大蒜等为代表的部分果蔬品种,频频陷入大起大落的价格怪
圈,最终损害的是农民和消费者的利益。一些基层干部群众呼吁,政府应改善价格调[最新消息价格户型点评]控手
段,加强市场信息服务和监管能力,坚决打击借机炒作农产品的行为;行业协会也应发挥积 极作用,更要避免 合谋 涨价。○据新华社5月29日供本报专电