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你知道一个苹果能榨多少果汁吗?是四扎!一个西瓜,能榨二十多扎!榨那么多怎么还有那么浓的果味,那完全是因为里面有 20 多种食品添加剂。如此看来,我们喝果汁就是在喝食品添加剂。
今夏,上海执行原榨果汁“零添加”政策,保护消费者健康权益。
目前,全国范围内只有上海出台了“原榨果汁零添加”的政策法规,根据规定,现榨饮料一般情形下不得加水,而采用浓缩液(汁)、果蔬粉、糖浆调配而成的饮料,将不能称作现榨果汁,很大程度上提高了上海市场原榨果汁的质量水平。
大家不禁要问,上海以外的消费者怎么办?
作为地方法规,很难监管全国其他城市的原榨果汁“乱添加”的现象,据《 2013-2017 年中国果汁市场投资分析报告》指出,每年中国人要消费 20 亿公斤的果汁,未来约 200 亿公斤,以此推算未来每人每年要消费起码 10 公斤果汁;我们不禁要问,上海以外的消费者怎么办?这种现象还要持续多久?谁能终结现榨果汁市场这种无良的现象?
人间自有真情,市场自有曙光,一个小摊主的典型现象。
图中“爱心小摊主”正用九阳原汁机为顾客制作“原汁原味”的鲜榨果汁
在市场走访过程中,记者发现有个水果摊围了很多人,一对小夫妻正在用一台九阳原汁机为顾客现场制作鲜榨果汁,整个过程中不加任何色素、添加剂,挤压出的果汁也比传统的榨汁机要多,不浪费,做出来的果汁口感好,不变味,噪音也小,因此很多顾客买完水果就直接让他们做成果汁,摊主象征性的收点儿加工费;现场顾客都称赞小夫妻很有爱心,因此这个水果摊生意异常的好,最主要小夫妻“用良心做生意“的行为得到了大家的认可。
为什么爱心小摊主会选择九阳原汁机?
我们比较了市场上不同的榨汁机、原汁机,得出的第一层结论:原汁机好于榨汁机;原汁机用低速挤压技术代替过去的高速粉碎技术,使水果经过自然挤压,出汁率更高,口味更自然,营养保留充分,原汁机代表一个新的时代,其中国内销量最大、市场占有率最高的就是摊主使用的九阳原汁机。
第二层结论:卧式原汁机优于立式原汁机;从产品原理来看分为卧式原汁机和立式原汁机,卧式原汁机采用的是“拧毛巾”式的榨汁方式,特点是无刀网,低速挤压,彻底保持了原汁原味原营养。而立式原汁机采用的“石磨”工作原理,虽然也有原汁原味的诉求,但“磨压”的过程导致果汁的纤维组织被部分破坏,而且依然保留了传统榨汁机的金属滤网,因此在营养保全和抗氧化方面,还是比不上卧式原汁机;而且卧式原汁机结构紧凑简单,拆装清洗也更加方便。目前市场上的原汁机品牌多为立式,而九阳
原汁机
采用的是卧式原理。
第三层结论:好材质保证自然好味道;在卧式原汁机领域,九阳采用精瓷螺杆,经久耐用并解决了细菌滋生的问题,不仅汁液纯净,而且对维生素和纤维成分的破坏非常小,实现了真正的原汁原味,而立式原汁机在过滤环节依然保留了大面积的金属过滤网,难免果汁与金属接触的氧化,破坏口感。
综上所述的一个重要结论是:想要喝到好果汁,离不开一台好机器;在此,记者为水果摊主们支个招:配备一台九阳原汁机,让顾客享受到好喝又营养的鲜榨果汁,自然好生意。