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整体橱柜以其整体配置、整体设计、整体施工,满足了个性化需求,成为厨房装修中的主流选择。但是一些不合理的设计,往往会让整体橱柜的使用感受大打折扣。
省时省力省空间
厨房操作在洗涤区、切配区、烹饪区之间频繁往复,它是厨房的核心三角区,这一三角区域如何布局,成为设计是否合理的关键。
司空见惯的一字型布局,往往是最费时费力的橱柜设计。志邦橱柜产品总监刘国宏表示,传统的一字型布局,操作时往返于洗涤、切配、烹饪区域的距离为3.6米,而如果将橱柜凹进去做成五角柜,往返距离将缩短为2.44米;而如果采用L造型,往返距离可缩短到惊人的1.15米,在厨房面积已经节约了0.54平方米的前提下,走道宽度还增加了0.3米,切配区的台面面积增加近三分之一。因此,五角柜应用于厨房三角区,可以明显缩短厨房操作路径,增大台面面积,扩大储物容量。
合理高度更健康
选择橱柜设计时,还应考虑人体工程学原理,在厨房进行烹调时,必须长时间弯腰倾身,通过适当的设计,才能避免腰酸背疼的问题。刘国宏说,厨具的台面高度与在台面上工作时的手腕距离15厘米时,最适合人们从事较轻松的烹调工作。而壁柜与层架的高度以170至180厘米,人们伸手即可拿到为宜,超过此高度的橱柜空间,可存放不常用的物品。而上下柜的距离则以55厘米较为理想。
厨房采光很关键
安全合理的厨房采光,既要保证有充足的使用光线,还要避免产生的投影妨碍工作。在实际设计中除利用可调式的吸顶灯作为普遍式照明外,在橱柜与工作台上方装设集中式光源,可以让切菜与找物更为方便安全。在一些玻璃储藏柜内可加装投射灯,能达到很好的装饰效果。 (实习生王军)